Ingrédients
Portions
- 3 Avocats
- ½ Citron vert
- 2 Oignons verts ou cébette (parties vertes uniquement)
- 50 ml d’huile d’olive
- Sel
- 1/4 cuillère à café de cumin (facultatif)
- Coriandre
Préparation
- Presser le citron dans un bol
- Éplucher et émincer les oignons
- Ciseler la coriandre
- Découper en petit cube les avocats
- Dans un bol, écraser la chair des avocats à l’aide d’une fourchette et ajouter immédiatement le jus de citron vert pour éviter qu’elle ne s’oxyde
- Incorporer les oignons, la coriandre, le sel, le piment et l’huile d’olive et mélanger le tout
- Servez immédiatement avec des bâtonnets de légumes croquants (carottes, concombre, poivron) ou des chips de maïs sans gluten.
- Temps de préparation: 10min
- Category: Sans fodmaps
- Method: Sans fodmaps
- Cuisine: Sans fodmaps
- Diet: Gluten Free