Ingrédients
Portions
- 3 bananes très mûres
- 250g de farine (moitié normale/moitié semi-complète)
- 125ml de lait végétal
- 4 dattes de Medjool
- 2 CS de compote pommes sans sucre
- 2 CS de beurre de cacahuètes
- 2 cc de levure chimique
- 1 cc d’extrait de vanille
- 1 pincée de bicarbonate
- 1/2 cc de cannelle
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Mixez les dattes (dénoyautées) avec le lait végétal, le beurre de cacahuète et la vanille
- Ajoutez dans le mixeur les bananes et la compote puis mixez à nouveau
- Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier
- Ajoutez aux ingrédients secs le mélange liquide et bien mélanger
- Versez la pâte dans un moule à cake recouvert d’un papier de cuisson
- Cuire 1h à 180°C
- Laissez-le refroidir complètement avant de déguster
- Temps de préparation: 30min
- Temps de cuisson: 1h
- Category: Sans lactose
- Method: Sans lactose
- Cuisine: végan
- Diet: Low Lactose
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